暂时遇到困难，可进店免费吃！瑞安这家嵌糕店的“单人套餐”很暖心

温都讯 “如果您在瑞安暂时遇到了困难，您可以来本店，告诉我们工作人员，点一份‘单人套餐’。”这段时间，路过瑞安市安阳街道安康路，会被这样两句朴实却令人印象深刻的宣传语所吸引。这间营业不久的商铺名叫“忆安融”台州嵌糕，它在为周边住户提供餐食服务的同时，还会免费为路过且有需要的人提供一份台州特色美食嵌糕。

店主胡博文来自台州温岭，在温州创业多年，此前开过烤肉店，也经营过早餐店。谈及此举的初衷，胡博文说，这是他开的第二家台州嵌糕，第一家位于鹿城区人民中路，“在鹿城开店的时候，我经历过很多公益暖心活动，也见过不少令人揪心的例子，所以在开第二家店的时候，就萌生了这样一个想法，做力所能及的事帮助他人，家里人对此也很支持。”

告示贴出去以后，有人问过“免费用餐”的问题，但总的人数并不多。“记得第一位是个年轻小伙，看样子刚来瑞安不久，还在找工作。他问能不能点一份‘单人套餐’，声音并不高，估计有些难为情。”胡博文坦言，他是过来人，很理解对方的想法和处境，于是简单回了句“可以”，没有再做过多追问，就直接去做嵌糕了，“毕竟是年轻小伙，胃口可能大点，所以我直接给他弄了一个大点的，也适当多加了些配料。”

“后续，如果餐饮竞争压力逐渐加大，出于成本考虑会将这块牌子摘掉吗？”记者询问。

胡博文憨憨地笑了一下说，不论接下来生意如何，只要有需要的人来到商铺前，说想要一份“单人套餐”，都会给予帮助，“别的大本事没有，但给口吃的还是能做到的。谁都会有困难，帮人也是帮己。当然，我也希望嵌糕店能开得久一点，然后把这份心意一直传递下去，从而影响更多的人。”

温都记者 陈恩欣

编辑 陈东升

审读 郑凌

责编 黄云峰

监制 王冰

▲《温州都市报》2025年7月23日04版