寻味黄酒文化 温州绍兴两地共话黄酒发展

2025-06-16 15:53 掌上温州客户端 

6月11日,浙江政协温州瓯文化政协委员会客厅、温州市瓯礼文化研究中心、温州市酒类行业协会一行赴绍兴开展历史经典酒产业发展调研。调研组走进绍兴中国黄酒博物馆,首先听取了讲解员对绍兴黄酒历史发展脉络的详细解说,随后举行品鉴交流座谈会。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司党委委员、副总经理,中国酿酒大师、国家级非遗项目省级代表性传承人、浙江工匠徐岳正,向嘉宾们介绍了黄酒厚重的历史文化,并开展品鉴交流活动。他从地理环境、酿造原料、酿造技艺、健康养生等方面对绍兴黄酒进行了深入剖析,并解答了嘉宾们的提问,帮助大家进一步了解绍兴黄酒。

与会嘉宾围绕黄酒产业发展建言献策。温州市政协常委、温州市政协农业和农村委副主任、温州瓯礼文化研究中心理事长、温州市酒类行业协会会长徐亮表示,通过此次调研学习,温州酒企要积极向行业标杆取经,为温州历史经典传统酒产业发展探索新思路、新机遇,为促进两地酒业高质量发展贡献力量。

温州各界人士十余人参与了此次绍兴黄酒调研活动。

温都记者  小毛 徐源

审核  王金杰

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