体验非遗月饼制作 温大餐饮中心暖心伴学子度佳节

为让留学生及异地学生感受节日氛围与校园温暖，今天上午，温州大学发展有限公司餐饮中心举办“中秋寻味・情满瓯越”主题活动，为学子打造了一场兼具文化韵味与情感温度的中秋盛宴。

活动开篇的“非遗月饼制作体验”环节，成为文化传承的生动载体。温大餐饮中心联动浙江桥墩门食品有限公司，邀请桥墩月饼制作技艺项目非遗传承人王世元先生亲临现场，开展40分钟沉浸式教学。王世元细致示范了面团揉制、馅料调配、烘烤把控等月饼制作全流程，还结合自身从业经历，讲述桥墩月饼从明清手工坊代代相传，到跻身省级非物质文化遗产的发展历程，让学子在亲手实践中触摸传统文化肌理，感受温州特色美食的独特魅力。

紧接着，“大月饼分享仪式”将活动氛围推向高潮。仪式由温州大学发展有限公司总经理陈勃主持。现场展示的巨型桥墩月饼格外吸睛——饼面印着鲜明的温大LOGO，圆润造型与校徽元素相融合，寓意“校园团圆”。在学子们的共同见证下，陈勃切割大月饼，志愿者们有序将分好的月饼递到每位学子手中，香甜的月饼承载着学校的真挚祝福，让学子们在共享美味中感受家一般的温暖。

活动现场还特设地方特色菜品鉴区，餐饮中心旗下各食堂精选南北风味菜品集中陈列，从劲道面食到鲜香小炒，涵盖多样口味。学子们自由品鉴美食，在满足味蕾的同时拓宽文化视野。来自摩洛哥的留学生银春华感慨：“第一次亲手做月饼、品尝温州月饼，离家千里仍感受到温度。”

河南学子程畅畅同样认为，学校此举充满了人文关怀，缓解了外地学子的思乡之情。

温州大学发展有限公司餐饮中心相关负责人表示，未来将持续关注学子需求，策划更多兼具文化性与实用性的活动，让校园成为学子们温暖的“第二故乡”。

 温都记者 夏忠信

 通讯员  章林簪

 审核 胡建国