苍南县仙堂村：千年酒香溢仙堂 以酒为媒振兴和美乡村

千年前的酒韵将重新香溢仙堂！在新农村建设中，苍南县桥墩镇仙堂村立足本土特色，追溯仙堂酒文化历史，盘活现有资源，规划建设“佳酿并溢 五彩仙堂”。近年来，踏踏实实做项目，认认真真谋福利，在新一届村两委的带领下，走出具有鲜明特色的仙堂乡村振兴之路。

仙堂村位于桥墩镇城建区北部，是大玉苍山5A级景区的重要组成部分，紧邻主游客中心，也是莒溪大峡谷的入口村，内外联通，曲径通幽，自然生态资源丰富的同时区位优势明显，天生丽质。作为苍南全域旅游发展示范村，仙堂村近年来加快环境整治，消灭脏乱差污垢点，并加大推进“生态人居”、“生态环境”、“生态经济”、“生态文化”四大方向的建设力度，目前成效卓著，美丽乡村图景徐徐打开。

平整的田园有清晨的露水、空阔的旷野，阡陌间尽是乡土风情，美丽田园是仙堂四季变幻的风景。桥墩水库下35亩荒地流转打造成自然营地，青青大草坪上可以肆意雀跃，白天嬉戏夜晚观大坝夜景灯光，研学、亲子露营、团建等都毫无压力。新建长者食堂，准时准点供应饭菜，让儿女不在身边的仙堂老人有了些许慰籍。还有党群微家、党群服务中心、一米菜园等，仙堂在一点点改变，不但人居环境焕然一新，村民精神面貌也更积极向上。于是，村两委开始提升式规划仙堂村的特色，具有千年历史的酒文化开始发力。

仙堂村有着千年的酿酒文化传统，1972年成立桥墩仙堂酒厂。后来陆续成立成立龙湖酿酒有限公司、苍南县仙隐酒厂等，酿酒小作坊有40多家。按照“佳酿并溢 五彩仙堂”的规划设计，全村以仙堂酒厂为核心生产区域，建立景观节点，增加游玩观景点，为游客提供逗留之处，以达到白酒文化的潜移默化。首先是村进口的区域美化，增加入口标志、利用酒桶、酒香等元素点缀产业亮点，让游客一入村就感受到浓浓酒香。村中多处利用酒坛、酒杯、酿酒器等特色物件，修建挡墙。利用酒缸、酿酒器具做点缀美化，体现产业特点与酒文化的深厚积淀，让游客一路游览一路沉浸在酒韵中。以古酒坊、老酒厂为文化要点，打造仙堂村酿酒行业科研、品鉴、游览、交易、收藏和酒礼文化传播等功能，通过酒文化展示以及工业观光旅游项目，实现“酒、文、旅”融合，充分体现仙堂村白酒产业的酿造工艺与产品品质。

（以上图片均来源于：苍南县仙堂村）

另一方面通过提升技术研发能力，打造全县乃至全市先进的白酒研发中心，进一步提升仙堂村白酒的品牌价值和社会美誉度，增加创收，进而加快乡村振兴的进度。

以酒为线，串起全村旅游点；以酒为媒，壮大村级产业；以酒为力，助推仙堂大步迈向现代化和美乡村，这不是美梦，而是仙堂的进行时，也必将是仙堂的现实。

通讯员 方永丽

编辑 毛毛

审核 宁宁