“即使一个人，也要好好吃饭！”首开“乐龄美厨”公益课 为老年人的健康菜单加营养

一个人也要好好吃饭，为丰富辖区老人的健康菜单，感受智能生活乐趣，6月21日上午，温州爱心屋网络公益宣传服务中心联合益荟社工的 “乐龄美厨”开课啦！

此次活动，邀请了维维老师在郭公山社区工会大厦“恩宝幸福家园”开展“乐龄美厨”公益课堂。开设此活动，希望通过教老人学习使用智能家电制作简单易上手的营养菜品，改善老人一个人在家随便应付的吃饭现状，鼓励老人要营养均衡，丰富菜单，这样才有利于身心健康。

活动在大家的满心期待中拉开序幕。活动当天，维维老师教大家用空气炸锅制作一道柠檬鸡翅。现场的中老年朋友一边记录下制作美食的步骤，一边记录空气炸锅的使用方法，如何设置温度、时间，以及腌制鸡翅的调料配比、腌制时长等。

在等待美食出炉的间隙，老师跟大家讲解使用空气炸锅的要领，烤制食物的火候如何把握。“如鸡翅放进空气炸锅时，要注意观察鸡翅的表面，当其变成金黄色的时候，要拿出来进行翻面，这样鸡翅才会鲜嫩多汁。”

课堂上柠檬的香味混合这鸡翅的鲜香，撩动在场阿姨们的味蕾，看着金灿灿的鸡翅出锅，品尝争先品味着这道简单易做的美食，脸上洋溢出幸福的笑容。

温都记者 林摄尔

审核 王金杰