遇见千年商港 | 日本的温州蜜柑汁，喝出乡愁的味道

我叫项一方。2007年高考的前一天，在日本工作多年的舅舅给我打来电话，突然说 “按你的成绩，可以申请来日本的东京大学或者早稻田大学读书”。在那之前，从来没想过留学。高考结束后，我被温州医科大学录取。我和父母开了家庭会议，一家人讨论起舅舅的建议，妈妈支持走出去看一看，而爸爸更希望我留在温州，但他们尊重我的选择。2008年3月，踏上东京求学之旅，之后又被日本知名学府早稻田大学录取。

初到日本，有点不习惯。虽然我上了语言学校，但发现当地人的口语，尤其是年轻人的语速非常快，而生活化的语言我完全听不懂。为尽快熟悉语言，在学姐的介绍下，我到学校附近一家餐厅打工，赚零花钱的同时，学习日语。餐厅的老板是一位日本长者，他非常喜欢中国文化，对中国来的留学生员工很照顾。

在餐厅打工的日子，隔三岔五会碰到因为语言不熟练闹笑话。打工餐厅的餐牌上有很多调酒名是英译的，但用的却是日语中的片假名，我最怕的就是客人点调酒，完全听不懂，没办法给客人点单，只能向老板或者其他留学生求助。

在日本学习生活的这几年，我们国内发展迅速，特别互联网的飞速发展，连身边的日本年轻人都在感叹“中国的互联网很厉害”。在日本，大多数人习惯用邮件进行线上沟通，即使是线上购物，也需要发邮件和客服沟通商品的尺码颜色，并不像国内的购物平台，直接和客服就能聊天。在学校，我们也是要通过大量的邮件往来和教授进行课题论文的沟通。

过两天就是端午了，记得在早稻田大学读书时，一到端午和中秋就特别想念家乡。没出国时，对家里的粽子或者月饼，从来不留意，来到日本，却是格外想念。端午节或者中秋节，认识的中国留学生朋友会互赠粽子月饼，一起过节，粽子和月饼这样传统的中国食物，一般在专卖中国商品的店里才买得到。

在东京，在超市里看到温州蜜柑汁，包装上的“温州”两字让我感觉特别亲切，而“蜜柑”也让我想家乡特产瓯柑。据说，蜜柑就从温州引进的（15世纪，日本有一位名叫智惠的高僧，到我国天台国清寺进香以后，取道温州乘船回日本。在温州时，他品尝了美味的瓯柑，就带回日本九州鹿几岛长岛村寺院种植）。其实在衣食住行等方面，温州和日本有些地方还是比较相似的，如两地的饮食都较清淡，追求食材原本的味道和新鲜度。日语的发音和温州话也有相似之处，我在初期学习日语，练习听力的时候，就比较容易入门，也更容易记忆。

2011年，日本发生了“3.11大地震”。那天我正在打工的餐厅工作，感觉地面摇晃，因为日本经常有地震引发震感，我们也没有在意。突然发现餐厅倒挂的酒杯全部剧烈摇晃，地面还裂了缝，打开收音机才知道福岛大地震引发海啸，交通工具停止运行，电话通信一度中断，一度陷入惊慌。当晚借宿在一起打工的姐姐家，还不得不去附近的超市抢购生活必需品。惊险的经历，让我下定决心，结束日本留学课程就回国，没有什么地方比祖国更安全，没有什么比陪伴在亲人身边更重要。

从日本回国，我并没有到北上广深这样的大城市，既然回家了，就想回到温州，回到亲人身边，回到温州，才发现温州的发展超出了我的想象。经过一年的筹备和冷启动，我成立了视频工作室，组建了自己的团队，正式成为一名视频博主。

在视频工作室成立初期，我没有选择大多数女性博主都从事的美妆、育婴领域，而是选择了学习生涯规划这个小众领域，作为一名有日本知名大学留学经历的视频博主，希望用自己的亲生经历，给更多即将上大学的同学们，提供切实可信的学习规划。2017年，我曾飞去东京看望我的朋友，发现好多人的观念都发生了变化，过去出国留学，大多数留学生希望留在国外寻求更好的工作机会，现在祖国经济的飞速发展，带来了更多的机会，他们也想回国创业。因此，与朋友们见面时，我都会习惯性地询问：“你们有没有考虑回国发展？”

去日本留学，对我来说是一段非常珍贵的时光，让我有机会体验不同的社会文化，如今回来，这也是我作出的最正确的选择。特别赞同一句话：现在的你之所以是你，正是由过往的一切塑造而成的。温州当选2022年“东亚文化之都”， 拥有5000年文明史、2200多年行政建制史的温州，再次走进大众聚光灯下，我希望以我能力所及，用更创新的视频方式，把温州独特的文化传播到世界各地。

温都记者 胡绵绵 整理