苍南县市监局开展大闸蟹、梭子蟹等水产品专项检查行动

2022-09-23 09:38 掌上温州客户端 阅读数:13691


近期,央视一则对大闸蟹和海螃蟹死后食用安全性测试的知识类视频“大闸蟹死后两小时菌落总数激增”登上热搜,引起了全社会民众的关注,测试显示食用死大闸蟹、死梭子蟹存在较大风险。特别是当前禁渔期已结束,苍南做为水产品经营和消费大县,大量各式海鲜重回百姓餐桌,为规范鲜活水产品销售行为,保证水产品食用安全,苍南县市监局于9月中旬开始组织开展水产品专项检查行动。

此次监督检查以苍南2家水产批发市场、28家农贸市场、大中型超市等鲜活水产品经营者为重点,督促经营者严格落实进货查验、索证索票等制度,严禁经营过程中使用违禁药物等违法违规行为,引导大闸蟹、梭子蟹等螃蟹类经营者注意海鲜的鲜活度,不要售卖死螃蟹;督促市场开办者履行食品安全主体责任,落实入场查验制度,开展日常巡查,发现违法违规行为及时报告监管部门。

此次专项行动共出动执法人员 108人次,检查水产品经营主体共63家,抽检水产品15批次。下一步,苍南县市监局将继续加强鲜活水产品经营行为监督检查力度,督促经营者合法合规经营,保障消费者舌尖安全。

同时市场监管部门也特别提醒广大民众,大闸蟹死后菌落总数快速增长,死后24小时内增长高达55%。消费者购买水产品一定要注意鲜活度,不要购买死螃蟹,购买鲜活水产品后尽早食用,以免食用不新鲜水产品感染疾病。(通讯员:郑捷)


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