11 月 19 日，“诗画浙江 百 县千碗”文成十碗评选活动总决赛在文成阳光假日大酒店举行。 “诗画浙江·百县千碗”工程 是我省大花园建设“五养”工程 的重要内容，是助推文化和旅游 “双万亿”产业高质量发展、更好地满足广大群众对美好生活的需求的重要抓手。
据了解，近年来,随着全民旅游时代的到来，地方美食也迎来了新的发展机遇。色、香、味 和特色饮食文化全方位体验消 费是餐饮经济所具备的独特优势，也是旅游场景中引领体验消费的重要业态模式。作为文成 传统饮食文化的完美呈现，‘百 县千碗·文成十大碗’的宣传和 推广，必将带来文成本土文化旅 游业的新生机，开创文化旅游融 合发展的新篇章。
此活动活动吸引了文成各县各餐饮单位及美食烹饪爱好者的踊跃参与，现场评委们通过对菜品的“口味与质感、刀工与技法、形态与色泽、健康与卫生” 等四项标准的仔细考量，最终得出文成“十大碗”名单。 本次活动由文成县文化和 广电旅游体育局、文成县人力资源和社会保障局、文成县市场监督管理局、文成县妇女联合会、 文成县供销合作社共同主办。 温州市小吃协会和文成县旅游联合会共同协办。
小毛
文成 "十大碗"名单如下
十大热菜：
瓦缸彘脚
国师鱼
皇庄特色鱼
伯温烤兔
迷迭香烤鸡
鸭子上娇
鲍汁熊掌山药
山药凤尾虾
药膳竹筒饭
鱼头原味汤
十大冷菜：
灯影鱼片
黑猪排
糯米山药糕
黄金冻
醉姜
酱味萝卜片
芝麻山药
千里葵香
梅子蜜饯
养生腌萝卜
十大小吃：
秘制鱼腥菜
清明果
文成特色小炒肉
糯米饭
紫气东来
山药椰蓉糕
伯温烧饼
文成拉面
芝麻烧饼
地瓜窝窝头
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