瓯越非遗线上推广第㉕期
2021-07-06 17:42 阅读数：24456
6月12日是我国文化和自然遗产日。今年的“文化和自然遗产日”主题是“人民的非遗 人民共享”。为进一步提高人民群众文化遗产保护意识，传承、弘扬中华优秀传统文化，营造文化遗产保护良好社会氛围，促进文旅消费，2021年“文化和自然遗产日”系列主题活动暨瓯越非遗线上推广月活动于6月12日启动。活动期间，本专栏将推出30期系列报道，每期呈现三个温州非遗项目，让大家可观、可赏、可购（文末有链接）。
非物质文化遗产是人类的智慧结晶，是人类创造力的精神源泉。温州历史悠久，文化遗存丰富，目前入选联合国教科文组织非遗名录4项，国家级非遗项目35项，人类非遗与国家级非遗项目数均居全国设区市前五。省级非遗项目145项，市级非遗项目779项（保护单位966个)。2017年以来，温州市级非遗保护发展指数连续4年在全省名列第一。
药发木偶戏是以火药带动木偶表演的一种极具观赏价值的传统戏剧。原是宋人的一项烟火杂技，当时有人为了使木偶戏更具欣赏价值，将戏曲人物、神话人物等木偶造型混于烟花之中燃放，重现特定的历史故事情节，是故有了“药发木偶戏”。
泰顺药发木偶戏自从明代传入以来，至今已有500多年的历史。药发木偶用毛竹、木偶、蜡光纸、瓦轮纸、麻制小麻绳、细铁丝、彩纸、火药（硝酸钾、硝酸钡、氯酸钾等）烟花等原材料制作而成的。具体制作过程分五步：第一步：制火药（黑硝）；第二步：制作各种烟花及造型，其中包括制作药发木偶盒；第三步：制作花树主干；第四步：花树组装；第五步：燃放，即在方圆五十米的空地中间挖一个一米深的洞把花树立起固定，然后在最底部的一盘烟花处拉一根细绳到远处，把点火器（俗称“飞天老鼠”）点上，这时点火器会顺着绳子飞向花树，点上引线后又返回。火光游动，烟花相继爆放，木偶盒逐个打开，焰光中木偶凌空飞舞、五彩纷呈、栩栩如生，既喜庆花哨又华丽好看，很受民众喜爱。
2006年6月，“泰顺药发木偶戏”列入第一批国家级非物质文化遗产代表性名录。
畲族刺绣历史悠久，是传统的手工艺术，制作工序是直接把图案画在布上（或将图案用彩色笔画在牛皮纸或纸质较好的纸上，再剪下图案，贴在布上），然后用各色丝线根据图案所需进行刺绣，刺绣图案多以凤凰、禽鸟、花卉、文字、几何纹样等为主，自制的刺绣花边是畲族服饰的主要特点。畲族妇女所穿的“凤凰装”，为畲族服饰的代表作品，其束色彩绚丽、装饰精致、视觉效果强烈,尽显女性的端庄和个性，充分体现了畲族女性对美的希冀，对美好生活的追求和对凤凰的崇拜，具有独特的畲族风格和浓郁的生活气息。
2012年6月，畲族刺绣列入第四批浙江省非物质文化遗产代表性名录。
腾蛟的五香干技术是和长寿面一起在清朝时候由闽南一带传过来的，五香干手艺已有百年传承历史。五香干从泡豆、磨豆、煮豆、过滤、成形、挤压、手压、手包，到最后调味，一共要十几道工序。其中，成形和调味最关键。经过3个多小时的制作，一锅色、香、味俱全的五香干出炉。据介绍，正宗的腾蛟五香干有几个特点，味香、有韧劲、嚼头好，而且断裂后马上重新对接就能黏上。
2014年，腾蛟五香干制作技艺列入第八批温州市非物质文化遗产代表性名录。
