瓯越非遗线上推广第⑯期

泰顺木偶戏始于宋，繁荣于明清时期，当时有木偶剧团108个。县内有家谱记其事：“宋代已有木偶戏，南宋时曾赴临安演出，至清代末期全县约有120多家戏班。”同时还出现周德、黄宗衙等木偶世家，至今还保留有南宋末期和明清时期的木偶。

泰顺木偶戏的音乐唱腔主要以乱弹为主，兼唱昆剧、和调（京剧）等。乱弹也是一个地方剧种，以唱正反乱弹腔为主，又兼有昆曲、高腔、徽调、滩簧、时调等多种声腔，因流行在包括泰顺在内的温州地区，故名“温州乱弹”，解放后，改称瓯剧。明清时期至民国期间，泰顺木偶戏都唱高腔，仅一人帮腔，没有乐器伴奏，解放后才逐渐流行乱弹、和调和京剧。

泰顺木偶戏题材广泛，涉及武打戏、文戏、审案戏等样式，戏剧内容主要可分为“神戏”与“史戏”。神戏有《陈十四娘娘收妖》、《水漫金山》等，史戏有《杨家将》、《二度梅》等。此外，还编演了有不少现代戏，如《沙家浜》、《红灯记》、《智取威虎山》等。泰顺木偶艺人在长期的从艺生涯中，还创造了各种特技动作，如木偶表演飞刀、划船、抬轿、喷火、斩头、剖腹、顶葫芦、脱衣、变脸、舞狮子等等，使木偶戏表演更具观赏性。

2007年6月，“泰顺木偶戏”列入第二批浙江省非物质文化遗产名录；2011年，“泰顺木偶戏”列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

夏益锦戏曲盔头制作技艺承传于明代宫廷盔匠金益锦，工艺完善，制作规范，传承至今已有七代，四百多年的历史。夏益锦戏曲盔头以自制纸版、牛骨胶、金属丝、桐油、色粉、珠宝等为原料，经绘样、刻纸板、烫型、走粉、上色、贴金、法蓝、嵌珠等基本流程，制作一顶完整的盔头需，前后工序多达128道，全部采用手工制作。夏益锦戏曲盔头造型优雅，色泽绚丽，戴着舒服，松紧适合，既不会磨破皮肤，又不会在表演时脱落，经久耐用，因此名闻梨园，深受戏曲界欢迎。

2016年，夏益锦戏曲盔头制作技艺列入第五批浙江省非物质文化遗产代表性项目。

苍南卤制品以其特有的色、香、味而著称，被广大消费者熟知喜爱，成为了一代代人回忆里难忘的味道。『李顺和』老字号特殊的卤制工艺和特色鲜明的产品品味，始终长盛不衰，代代流传。老李食品秉承『李顺和』老字号百年独特的卤制工艺，结合桥墩门古镇百年积累的生产经验，研制独特配方，融入现代先进技术，不断开发生产老李牌系列休闲食品。

2020年，苍南卤制品制作技艺被列为第十一批温州市非物质文化遗产名录。