进口冷链食品怎样选购？业内人士为你支招

温州都市报2021年1月15日06版  

温都讯 市疾控中心发布加强冬春季新冠肺炎疫情防控的措施，倡导市民近期少购少食用或不购不食用进口冷链食品。有市民近日拨打本报新闻热线88868886咨询，选购冷链食品时要注意哪些问题。记者就此采访了业内人士。

选购进口冷链食品有讲究

业内人士称，市民如确需购食，应去正规超市或市场选购进口冷链食品和物品，扫描“冷链食品溯源码”，使用一次性手套挑选，尽量避免用手直接触碰，储存时要采用独立封闭包装。加工处理进口冷链食品时，注意生熟分开，避免生吃，加工过程要戴口罩。餐饮酒店暂不提供进口冷链生食。

对于坊间传言不能食用“进口冷链食品”这一说法，现代冷链物流公司总经理庄盛宏认为，这是对政策的过度解读。他建议市民选购这些食品要去正规的农贸市场等地购买，不要通过微商、代购等渠道购买。另外，个人防护也不要忘记，去超市或者市场采购时记得戴好口罩。装完菜、付完钱，及时清洗双手或者使用快速手消毒剂消毒双手。使用手机支付的不要忘记擦拭消毒手机屏幕。

集中监管仓保卫“舌尖上的安全”

为进一步保障我市冷链食品卫生安全，位于滨海园区的温州市现代进口冷链食品集中监管仓日前已正式启用，该仓通过强闭环、硬隔离的方式，护好市民“舌尖上的安全”。

据了解，该监管仓占地4000平方米以上，其中两个低温冷库占地1750平方米，可容纳40个标准集装箱，储存容量达1000吨。监管仓下设车辆消毒通道、防控防疫物资存放室、二级防护缓冲区、更衣区、淋浴区、消毒液配置区、核酸检测抽检样品暂存区、医废物品处理区、采样消毒作用区等区域。为避免交叉污染，该监管仓坚持人物并防的原则，做到“一分类、二分流、三严格”，并由行政、消毒和核酸检测三支队伍共同组成严密联动的监管机制。

根据要求，冷链食品需入集中监管仓的进口商或货主，应提前2天在支付宝“浙冷链”小程序、浙里办APP“浙冷链”页面或浙冷链官方网页，填写相关信息、上传报关单进行预约。进仓冷链食品物件在获取入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明“三证”，并加贴“冷链食品溯源码”，保证“三证一码”齐全后方可出仓进入市场流通领域。

疫情期间国产牛肉销量上升

疫情期间，进口冷链食品行业受到了很大影响，但是带动了国产冷链食品的销售。“现在进口的牛肉大家都不敢买，国产牛肉最近销售情况比之前好多了。”位于永嘉乌牛新锦绣农贸市场的温州市时领贸易有限公司总经理郑卫这样说。

郑卫介绍，国产牛肉进入市场不需要“三证一码”，可以直接在市场上销售，加上大连雪龙集团的雪龙黑牛在国内市场占有一席之地，很多市民就冲着这个品牌而来，今年疫情平稳后销量一直上升。由于看中了国内冷链食品近期的利好，郑卫还代理了苏州牛萃的牛肉品牌。

温都记者 王春霞

编辑 孙立彭

校对 徐卉

版式 邵海若

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监制 陈博盛